POSTRE DEL VERANO, PARA ESTE CALUROSO AÑO

 ¡EL MEJOR POSTRE PARA EL VERANO!

en mi primer blog les enseñaré una delicia de postre, aquel que te calmará en climas calurosos como el de ica, por algo se le dice tierra del sol, además para aquellos fanáticos del café, a los que quieran comer y tomar café todos los días, para ellos este postre helado les resultará toda una delicia. Prepararlo es muy sencillo, incluso para los principiantes, y no te llevará más de 1 hora hacerlo. Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos que te indicamos para elaborar este rico postre helado de café.

Postre helado de café

INGREDIENTES:

v  1 Litro de Leche

v  1 Lata de Crema de leche

v  4 Unidades de Yemas de huevo

v  225 Gramos de Azúcar

v  1 Cucharada sopera de Café instantáneo

v  1 Chorro de Agua

v  2 Sobres de Gelatina sin sabor

v  1 Cucharada de Esencia de vainilla

v  Pecanas para decorar

v  Chantilly

PREPARACION:

1 Para empezar con la preparación de este postre de café, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que se integren por completo. Luego, vierte la leche poco a poco y sin dejar de batir.

 

2 Ahora, incorpora la crema de leche y sigue batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Una vez conseguida, incorpórala a una olla o cazo y caliéntala a fuego medio hasta que hierva. Cuando rompa a hervir, retíralo del fuego e incorpora el café previamente disuelto en un poco de agua calentada previamente.

 

3 Disuelve la gelatina sin sabor en agua hasta y agrégala a la mezcla anterior, vierte también la esencia de vainilla. Ahora, vierte la preparación del postre de café en los moldes que desees o vasos y resérvalos en el frigorífico durante tres horas para que cuaje.

 

4 y último paso Pasado el tiempo, decóralo con pecanas o cualquier fruto seco que tenga a su disposición, agréguele un poco de chantilly previamente batido y ¡A DISFRUTAR!.

 

 Como ves, se trata de un postre helado de café muy fácil de hacer y delicioso, puedes acompañarlo con helado casero de vainilla o de chocolate blanco.

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